Hỗ trợ nhanh: 093.2526.038
Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng >350.000đ

#WheyProtein: TOP 5 Whey Protein Tốt Nhất Cho Người Tập Gym!

Whey protein chứa một loạt các axit amin thiết yếu đáng kinh ngạc, được hấp thụ nhanh chóng. Nhiều nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp bạn tăng sức mạnh, tăng cơ và giảm lượng mỡ cơ thể đáng kể.

Tuy nhiên, whey không chỉ cung cấp protein, nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, một số có tác dụng sinh học mạnh mẽ đối với cơ thể. Whey Protein là một trong những loại thực phẩm bổ sung được nghiên cứu tốt nhất trên thế giới.

Đây là một bài viết chi tiết về whey protein là gì?, hoạt động như thế nào và làm thế nào nó có thể giúp bạn đạt được mục tiêu tập luyện đặc biệt là tập gym và lợi ích đối với sức khỏe của bạn.

1. Whey Protein là gì?

Whey protein chứa một loạt các axit amin thiết yếu đáng kinh ngạc, được hấp thụ nhanh chóng.
Whey protein chứa một loạt các axit amin thiết yếu đáng kinh ngạc, được hấp thụ nhanh chóng.

Whey protein là một hỗn hợp các protein được phân lập từ whey, là phần chất lỏng của sữa tách ra trong quá trình sản xuất phô mai. Trong sữa chứa hai loại protein chính là casein (80%) và whey (20%). Whey được tìm thấy trong phần nước của sữa. Khi phô mai được sản xuất, các phần chất béo của sữa đông lại và váng sữa được tách ra.

Sau khi được tách ra trong quá trình sản xuất phô mai, whey trải qua các bước chế biến khác nhau để trở thành thứ mà chúng ta hay gọi là whey protein – một loại bột có thể sử dụng ngay sau khi cho vào bình lắc với một ít nước lọc là có thể thay thế bữa ăn hoặc bổ sung lượng protein đã mất đi sau quá trình tập luyện.

Vị thuần của whey protein không được hấp dẫn cho lắm, đó là lý do tại sao chúng ta thường thấy các hãng sản xuất whey protein thường cho thêm hương liệu vào, các hương vị phổ biến mà chúng ta thường gặp như: sô cô la, vani- và dâu tây.

Uống whey protein là một cách thuận tiện nhất để bổ sung thêm 25 – 50gram protein vào bữa ăn hàng ngày. Điều này đặc biệt quan trọng đối với người tập thể hình và những người thường xuyên chơi thể thao, cũng như những người cần giảm cân hoặc đơn giản là thiếu protein trong chế độ ăn uống của họ.

Hầu hết các whey protein có hương vị cũng khá ngon và có thể được sử dụng để tạo thêm hương vị vào các công thức nấu ăn lành mạnh như sinh tố, bánh…. Whey protein rất dễ hấp thụ với hầu hết mọi người, mặc dù sẽ có một ít trường hợp bị dị ứng với các loại sữa thì nên cẩn thận và tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng whey protein.

2. Whey Protein giúp tăng cường Protein và BCAA

Protein là “khối” cực kỳ quan trọng trong việc xây dựng nên vóc dáng của mỗi con người. Chúng còn được sử dụng để tạo ra những thứ quan trọng khác nhau bao gồm gân, nội tạng và da, cũng như hormone, enzyme, chất dẫn truyền thần kinh và các phân tử khác nhau.

Protein cũng là khối xây dựng của các yếu tố hợp đồng trong cơ bắp của bạn. Chúng được tập hợp từ các axit amin, các phân tử nhỏ hơn được liên kết với nhau như các hạt trên chuỗi.

Một số axit amin được sản xuất bởi các tế bào của cơ thể bạn, ngoài ra một số khác được cung cấp bởi các loại thực phẩm bạn ăn hàng ngày. Những loại axit amin được nạp vào từ thực phẩm được gọi là axit amin thiết yếu.

Protein cung cấp tất cả 9 axit amin thiết yếu, đặc biệt quạn trọng là axit amin chuỗi nhánh (BCAA) như leucine, ngoài ra protein cũng chứa một lượng cysteine ​​cao. Các nghiên cứu cho thấy leucine là axit amin đồng hóa nhất (thúc đẩy tăng trưởng) và cysteine ​​có khả năng tăng mức độ chất chống oxy hóa của tế bào.

Whey protein đặc biệt hiệu quả trong việc kích thích tăng trưởng ở người. Trên thực tế, sữa mẹ chứa 60% váng sữa, so với chỉ 20% trong sữa bò.

3. Phân biệt Whey Protein: Concentrate vs Isolate vs Hydrolyzate

Có một số loại whey protein phổ biến mà chúng ta thường gặp hiện nay, và sự khác biệt chính của chúng là trong cách chúng đã được xử lý.

  • Whey Protein Concentrate (đậm đặc): Khoảng 70-80% protein; chứa một ít lactose (đường sữa) và chất béo, có hương vị dễ uống, giá thành phải chăng phù hợp với người mới bắt đầu tập luyện.
  • Whey Protein Isolate (cô lập): 90% protein; chứa ít lactose và chất béo, whey isolate thiếu rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi trong whey protein concentrate.
  • Whey Protein Hydrolyzate (thủy phân): 95% protein; Còn được gọi là whey thủy phân, loại này đã được phân giải trực tiếp thành peptide để nó được hấp thụ nhanh hơn và cũng là whey hấp thụ tốt nhất, và nhanh nhất trong 3 loại whey. Chính vì thế whey hydrolyzate có giá thành khá cao.

Whey protein concentrate dường như là lựa chọn rất tốt đối với những ai mới bắt đầu tập luyện. Concentrate cũng là loại whey rẻ nhất và giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng có lợi được tìm thấy trong váng sữa. Nhiều người cũng thích hương vị của whey concentrate hơn hai loại whey còn lại có lẽ là do lactose và chất béo có trong nó.

Tuy nhiên, nếu bạn là người tập gym muốn phát triển kích thước cơ bắp, đang cố gắng bổ sung nhiều hơn lượng protein trong khi vẫn giữ lượng tinh bột và chất béo thấp thì whey isolate hoặc whey hydrolyzate là lựa chọn tốt hơn.

4. Tác dụng của whey lên khối lượng và sức mạnh cơ bắp

Việc sử dụng thực phẩm bổ sung whey protein nhằm mục đích tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp là điều mà hầu hết các gymer điều hiểu rõ
Việc sử dụng thực phẩm bổ sung whey protein nhằm mục đích tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp là điều mà hầu hết các gymer điều hiểu rõ

Vậy whey protein có tác dụng gì? Việc sử dụng thực phẩm bổ sung whey protein nhằm mục đích tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp là điều mà hầu hết các gymer điều hiểu rõ. Whey protein rất phổ biến với các vận động viên, người tập thể hình, người mẫu thể hình, cũng như những người muốn cải thiện hiệu suất tập luyện của họ.

Những cách mà whey protein thúc đẩy tăng cơ bắp/sức mạnh bao gồm:

  1. Building blocks: Nó cung cấp protein và axit amin, đóng vai trò là các khối xây dựng hình thành cơ bắp.
  2. Hormone: Nó làm tăng sự giải phóng hormone đồng hóa kích thích tăng trưởng cơ bắp.
  3. Leucine: Nó có nhiều axit amin leucine, có khả năng kích thích tổng hợp protein cho cơ bắp ở cấp độ phân tử và di truyền.
  4. Hấp thụ nhanh: Whey protein được hấp thụ rất nhanh so với các loại protein khác.

Whey protein đã được chứng minh là đặc biệt hiệu quả trong việc gia tăng phát triển cơ bắp khi sử dụng trước, sau hoặc trong khi tập luyện. Tổng hợp protein cơ bắp thường được tối đa hóa trong khoảng thời gian sau khi tập luyện. Tuy nhiên, một đánh giá gần đây đã kết luận rằng tổng lượng protein hàng ngày là yếu tố quyết định trong sự phát triển cơ bắp.

Nếu so sánh với các loại protein khác, chẳng hạn như protein đậu nành, whey protein thường cho ra hiệu quả tốt hơn. Khi so sánh với casein, whey có hiệu quả trong thời gian ngắn, nhưng casein kích thích tăng trưởng cơ bắp trong một thời gian dài hơn và thường được sử dụng trước khi ngủ để cơ thể có đủ lượng protein cung cấp cho cơ bắp trong một đêm dài.

Lưu ý, nếu bạn muốn gia tăng khối lượng cơ bắp, việc bổ sung whey protein không thể hoàn toàn thay thế các loại thức ăn giàu protein từ thực vật cũng như động vật. Cũng không nên thần thánh hóa loại thực phẩm bổ sung này là thần dược tăng cơ nếu bạn không ăn uống đủ chất. Hãy thường xuyên bổ sung protein từ thịt, cá, trứng, sữa… để việc tập luyện của bạn có một kết quả tốt.

5. Whey Protein hỗ trợ giảm cân và tăng cơ nạc

Protein có thể hỗ trợ giảm cân, vì nó là chất dinh dưỡng đa lượng bão hòa nhất. Protein có thể tăng tiêu hao năng lượng lên 80-100 calo mỗi ngày và khiến mọi người ăn ít hơn tới 441 calo mỗi ngày.

Trong một nghiên cứu, nếu lượng calo mỗi ngày của bạn chứa 25% protein, nó sẽ giúp giảm 60% cảm giác thèm ăn của bạn. Uống whey protein là một cách tuyệt vời để tăng lượng protein của bạn, điều này có lợi ích lớn cho việc giảm cân.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thay thế các nguồn calo khác bằng whey protein, kết hợp với nâng tạ, có thể làm giảm cân và tăng khối lượng cơ nạc. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bổ sung whey protein có thể giúp bạn vừa giảm cân vừa giữ cơ bắp đấy.

6. Liều dùng và Tác dụng phụ

Một liều lượng thường được đề nghị là 1-2 muỗng (khoảng 25-50 gram) mỗi ngày, thường là sau khi tập luyện, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng theo các hướng dẫn ghi trên bao bì.

Hãy nhớ rằng nếu lượng protein của bạn nạp vào mỗi ngày đã nhiều rồi, thì việc sử dụng bổ sung whey protein thêm vào là điều không cần thiết.

Những người có vấn đề về thận hoặc gan trước khi sử dụng nên tham khảo ý kiến ​​của các chuyên gia y tế. Một số người bị dị ứng với lastose có thể chuyển sang sử dụng whey protein isolate hoặc hydrolyzate sẽ phù hợp hơn. Nếu bạn không phải là người vận động nhiều, không cần thiết phải sử dụng whey protein mà bổ sung nó bằng thực phẩm khác trong bữa ăn hàng ngày.

7. TOP 5 Whey Protein Tốt Nhất Hiện Nay

5. MusclePharm Combat Powder

MusclePharm Combat Powder
MusclePharm Combat Powder

>>Tham khảo sảm phẩm trên Shopee<<

  • Giá tham khảo: 1.235.000đ (Hộp 4Lbs)
  • Lần dùng: 52
  • Trọng lượng/Lần: 34g
  • Protein/Lần: 22,7g

Thông tin dinh dưỡng chính xác nhất qua bài kiểm tra của Labdoor:

  • Lượng chất béo đo được 2,4g / lần dùng, cao hơn 50% so với thông tin trên nhãn 1,6g.
  • Lượng cholesterol đo được 46,2mg / lần dùng, thấp hơn 42,3% so với thông tin trên nhãn 80mg.
  • Lượng sodium đo được 253,4mg / lần dùng, cao hơn 68,9% so với thông tin trên nhãn 150mg.
  • Lượng calcium đo được 139mg / lần dùng, cao hơn 15,8% so với thông tin trên nhãn 120mg.
  • Lượng đường đo được 2g / lần dùng, chính xác với thông tin trên nhãn của nhà sản xuất.
  • Tổng số protein đo được: 66,6g trên 100g. Một khẩu phần 34g sẽ mang lại 22,7g protein, thấp hơn 9,4% so với thông tin trên nhãn 25g.

Ưu điểm:

  • Kết hợp từ 5 loại protein có tốc độ hấp thu nhanh chậm khác nhau, giúp cơ bắp của bạn luôn được bổ sung protein trong vòng 8 giờ sau khi sử dụng.
  • Sản phẩm có chứa Casein Protein vì vậy rất tiện lợi và tiết kiệm, vì không cần phải sử dụng cùng lúc whey và casein.
  • Hương vị đậm đà, thơm, ngon.
  • Giá thành hợp lý: 23.750 đ/Lần dùng

Nhược điểm:

  • Lượng protein cung cấp còn thấp chỉ 66,6g protein/100g sản phẩm.
  • Hàm lượng natri 253,4mg / lần dùng vẫn ở mức an toàn, nhưng khá cao so với đối thủ.
  • Sử dụng chất làm ngọt nhân tạo sucralose, kali acesulfame và lecithin đậu nành.
  • Thành phần protein chứa đậu nành và lactose. => Những ai dị ứng lactose nên cân nhắc lựa chọn các sản phẩm khác.
  • Là sự kết hợp whey isolate và whey concentrate, nhưng lại không chưa enzymes tiêu hóa, có thể gây ra hiện tượng khó tiêu ở một số người.
  • Khả năng hòa tan chưa tốt, vẫn còn hạt nhỏ ti ti không tan được.

4. Optimum Gold Standard 100% Whey

Optimum Gold Standard 100% Whey
Optimum Gold Standard 100% Whey

>>Tham khảo sảm phẩm trên Shopee<<

  • Giá tham khảo: 1.400.000đ – 1.450.000đ (Hộp 5Lbs)
  • Lần dùng: 73
  • Trọng lượng/Lần: 28,4g
  • Protein/Lần: 21g

Thông tin dinh dưỡng chính xác nhất qua bài kiểm tra của Labdoor:

  • Lượng chất béo đo được 1,2g / lần dùng, cao hơn 0,2g so với thông tin trên nhãn 1g.
  • Lượng cholesterol đo được 28mg / lần dùng, thấp hơn 6,7% so với thông tin trên nhãn 30mg.
  • Lượng sodium đo được 97,8mg / lần dùng, cao hơn 63% so với thông tin trên nhãn 60mg.
  • Lượng calcium đo được 134,2mg / lần dùng, cao hơn 34,2% so với thông tin trên nhãn 100mg.
  • Lượng đường đo được 1,1g / lần dùng, chỉ cao hơn 0,1g so với thông tin trên nhãn 1g. 
  • Tổng số protein đo được: 74,1g protein / 100g sản phẩm. Một khẩu phần 28,4g sẽ mang lại 21g protein, thấp hơn 12,4% so với thông tin trên nhãn 24g.

Ưu điểm:

  • Sản phẩm bán chạy nhất trong 20 năm qua, đứng số 1 trên bodybuilding.com về whey bán chạy.
  • Thành phần kết hợp từ 3 loại whey: whey isolate + whey concentrate + whey peptide (whey đã được phân giải giúp hấp thụ tốt) giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và tốc độ hấp thụ tốt.
  • Có Aminogen và Lactase sẽ giúp cải thiện tiêu hóa.
  • Gold Standard 100% Whey được người dùng đánh giá cao về sự đa dạng trong hương vị.
  • Khả năng hòa tan ấn tượng chỉ trong vài giây.
  • Già thành hợp lý: 19.000đ / Lần dùng

Nhược điểm:

  • Sử dụng chất làm ngọt nhân tạo.
  • Thành phần có chứa lectithin đậu nành.

3. Cellucor COR-Performance Whey

Cellucor COR-Performance Whey
Cellucor COR-Performance Whey

>>Tham khảo sảm phẩm trên Shopee<<

  • Giá tham khảo: 1.450.000đ (Hộp 4Lbs)
  • Lần dùng: 70
  • Trọng lượng/Lần: 35g
  • Protein/Lần: 24,6g

Thông tin dinh dưỡng chính xác nhất qua bài kiểm tra của Labdoor:

  • Lượng chất béo đo được 1,5g / lần dùng, chính xác với thông tin trên nhãn của nhà sản xuất.
  • Lượng cholesterol đo được 10,9mg / lần dùng, thấp hơn 68,9% so với thông tin trên nhãn 35mg.
  • Lượng sodium đo được 251,5mg / lần dùng, cao hơn 93,5% so với thông tin trên nhãn 130mg.
  • Lượng calcium đo được 124,7mg / lần dùng, cao hơn 37,7% so với thông tin trên nhãn 200mg.
  • Lượng đường đo được 1,4g / lần dùng, cao hơn 40% so với thông tin trên nhãn 1g. 
  • Tổng số protein đo được: 70,3g protein / 100g sản phẩm. Một khẩu phần 35g sẽ mang lại 24.6g protein, cao hơn 0,6 so với thông tin trên nhãn 24g.

Ưu điểm:

  • Được pha trộn giữa whey isolate và whey concentrate, chính vì vậy nó sẽ bổ sung lượng chất béo và tinh bột vốn dĩ rất thấp trong whey isolate, giúp cơ thể bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng hơn.
  • Đây là dòng sản phẩm có hương vị rất tuyệt và đa dạng.
  • Khả năng hòa tan tuyệt vời mặc dù nhãn thành phần không chứa lectithin và cũng không tạo bọt quá nhiều.
  • Có chứa 3 loại enzyme tiêu hóa: protease, protease A-S, and lactase có thể giúp cải thiện các triệu chứng khó tiêu, đặc biệt là những người gặp khó khăn trong vấn đề tiêu hóa với lactose
  • Giá thành hợp lý: 20.714 đ /Lần dùng.

Nhược điểm:

  • Hàm lượng natri 251,5mg / lần dùng tuy vẫn ở mức an toàn, nhưng đó không phải là con số nhỏ.
  • Sử dụng chất làm ngọt nhân tạo sucralose và acesulfame kali.
  • Thành phần vẫn còn chứa một số chất có thể gây dị ứng ví dụ lactose.

2. Dymatize ISO-100

Dymatize ISO 100 Isolate 100%
Dymatize ISO 100 Isolate 100%

>>Tham khảo sảm phẩm trên iFitness<<

  • Giá tham khảo: 2.300.000đ (Hộp 2.34Kg)
  • Lần dùng: 76
  • Trọng lượng/Lần: 30g
  • Protein/Lần: 25,8g

Thông tin dinh dưỡng chính xác nhất qua bài kiểm tra của Labdoor:

  • Lượng chất béo đo được 2,13g / lần dùng, cao hơn 0,13g so với thông tin trên nhãn 2g.
  • Lượng cholesterol đo được 74,8mg / lần dùng, cao hơn 6,9% so với thông tin trên nhãn 70mg.
  • Lượng sodium đo được 66,3mg / lần dùng, thấp hơn 5,3% so với thông tin trên nhãn 70mg.
  • Lượng calcium đo được 190mg / lần dùng, thấp hơn 5% so với thông tin trên nhãn 200mg.
  • Lượng đường đo được 0,68g / lần dùng, thấp hơn 66% so với thông tin trên nhãn 2g. 
  • Tổng số protein đo được: 75,8g protein / 100g sản phẩm. Một khẩu phần 34g sẽ mang lại 25.8g protein.

Ưu điểm:

  • Vì đây là dòng whey hydrolyzate chính vì vậy khả năng hấp thụ rất nhanh so với các loại whey còn lại, nó thật sự hữu ích khi cơ bắp bạn cần bổ sung protein ngay sau khi tập luyện.
  • Khả năng hòa tan nhanh chóng và dễ dàng.
  • Hương vị rất ngon và nhiều vị để lựa chọn.
  • Lượng protein cung cấp cho mỗi lần dùng tương đối cao so với các sản phẩm còn lại.

Nhược điểm:

  • Thành phần có chứa đậu nành.
  • Chứa chất làm ngọt nhân tạo sucralose, chứa lecithin đậu nành.
  • Giá thành cao: 31,944 đ / lần dùng (Vì đây là dòng whey hydrolyzate cao cấp hơn các sản phẩm còn lại, nên với mức giá này chúng ta có thể chấp nhận được)

1. MyProtein Impact Whey Isolate

Impact Whey Isolate 90% protein tinh chất chất lượng cao
Impact Whey Isolate 90% protein tinh chất chất lượng cao

>>Tham khảo sảm phẩm trên Tiki<<

  • Giá tham khảo: 1.650.000đ (Hộp 2.5Kg)
  • Lần dùng: 100
  • Trọng lượng/Lần: 25g
  • Protein/Lần: 21,9g

Thông tin dinh dưỡng chính xác nhất qua bài kiểm tra của Labdoor:

  • Lượng chất béo đo được 0,02g / lần dùng, số liệu này không được ghi lên nhãn sản phẩm (có thể là do quá thấp).
  • Lượng cholesterol đo được 0.6mg / lần dùng, số liệu này không được ghi lên nhãn sản phẩm.
  • Lượng sodium đo được 47,3mg / lần dùng, thấp hơn 5,4% so với thông tin trên nhãn 50mg.
  • Lượng calcium đo được 102mg / lần dùng, cao hơn 2% so với thông tin trên nhãn 100mg.
  • Lượng đường đo được 0,1g / lần dùng, đúng với thông tin trên nhãn <1g
  • Tổng số protein đo được: 86,6g protein / 100g sản phẩm. Một khẩu phần 25g sẽ mang lại 21.9g protein thấp hơn son với thông tin trên nhãn 23g protein.

Ưu điểm:

  • Giá thành rẻ: 16.500 đ / Lần dùng, whey protein giá rẻ nhất trong tất cả các sảncó mặt trên thị trường hiện nay.
  • Ít chất béo, ít đường và ít cholesterol nhất trong tất cả sản phẩm.
  • Hương vị ngon và đa dạng.
  • Khả năng hòa tan tốt.
  • Cung cấp lượng protein tinh khiết cao, 86,6g protein /100 g sản phẩm, cao nhất so với tất cả các sản phẩm còn lại.

Nhược điểm:

  • Sử dụng chất tạo ngọt nhân tạo sucralose, chứa lecithin đậu nành (tuy nhiên nó không ảnh hưởng tiêu cực đến testosterone của bạn).
  • Thành phần có chứa đậu nành.

Kết luận

Whey protein là một sự lựa chọn hoàn hảo nhất để bổ sung thêm nhiều protein vào chế độ ăn uống của bạn. Đó là một nguồn protein chất lượng được cơ thể con người hấp thụ và sử dụng một cách hiệu quả. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các vận động viên, người tập thể hình hoặc những người cần tăng cơ và sức mạnh trong khi giảm mỡ.

Khi nói đến tăng cơ và giảm mỡ, protein là vua của các chất dinh dưỡng. Whey protein thậm chí còn tốt hơn các dạng protein thông thường khác từ tự nhiên.

Tuy nhiên bạn cũng nên cân bằng chế độ dinh dưỡng giữa thức ăn tự nhiên và thực phẩm bổ sung, dù thế nào đi nữa thì nó cũng chỉ là một loại thực phẩm bổ sung, không thể nào thay thế hoàn toàn bữa ăn thông thường của các bạn được. Hãy kết hợp một cách hợp lý và thông minh nhất.